5 Resep Kangkung Goreng Enak untuk Menu Sehari-hari

Sukapergi.com, Jakarta Kangkung merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan serat. Sayuran ini sangat mudah dijumpai, baik di pasar tradisional, di pedagang sayur yang lewat di depan rumah, maupun di supermarket yang menjual lalapan. Dibandingkan sayuran lainnya, kangkung juga cukup mudah diolah. Cukup ditumis dengan beragam bumbu sederhana, kangkung bisa menjadi sajian lezat yang menggugah selera Anda setiap hari.

Ngomong-ngomong soal kangkung, kali ini Fimela punya beberapa resep kangkung goreng enak. Menu ini cocok dijadikan menu sehari-hari. Simak resepnya baik-baik dan semoga Anda beruntung mencobanya.

Resep Bayam Air Tumis Bumbu Tauco

bahan

• 1 ikat kangkung, potong-potong
• 3 sdm Tauco
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap manis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris diagonal
• 3 buah cabai rawit, iris diagonal
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm ebi, goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Bagaimana melakukan…

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan ebi, cabai, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bawang bombay matang.
2. Tambahkan tauco, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk, masak hingga matang.
3. Tambahkan kangkung dan air secukupnya, aduk rata hingga kangkung berkayu.
4. Tes rasa: Jika sudah enak dan kangkung sudah matang, angkat.