sukapergi Salam! Saya penulis yang selalu haus petualangan, gemar menjelajahi kuliner enak di mana pun berada, dan tak ketinggalan menikmati hiburan layar lebar.

Resep dan Langkah-Langkah Memasak Cumi Asin Balado Pete yang Lezat dan Mudah

35 sec read

RESEP & CARA MEMASAK CUMI ASIN BALADO PETE By @sessykitchen

Resep & Cara Memasak Cumi Asin Balado Pete Enak dan Sederhana
Resep & Cara Memasak Cumi Asin Balado Pete Enak dan Sederhana

Bahan utama :

  • 250gr cumi asin
  • 2 papan petai sudah dikupas

Bumbu ulek kasar :

  • 5 cabai rawit
  • 10 cabai keriting
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 3 kemiri

Bumbu lain :

  • 1 batang serai geprek
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 3 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • (Aku pakai kaldu jamur yaaa)
  • 1 sdm air perasan jeruk limo

Cara Memasak :

  1. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  3. Jika bumbu agak mengering, tambahkan air sekitar 2-3 sendok makan.
  4. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
  5. Jika sudah pas, masukan pete, aduk rata dan masak hingga pete cukup matang.
  6. Terakhir masukan cumi yg sudah digoreng,aduk rata.
  7. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limo. Kemudian aduk rata.

Baca Juga! :  Pecel Jamur Mbak Sulys Depan RS Otopedi Solo
sukapergi Salam! Saya penulis yang selalu haus petualangan, gemar menjelajahi kuliner enak di mana pun berada, dan tak ketinggalan menikmati hiburan layar lebar.

Resep Crispy Chicken…

sukapergi
1 min read

Resep Ayam Bacem…

sukapergi
44 sec read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *