sukapergi Salam! Saya penulis yang selalu haus petualangan, gemar menjelajahi kuliner enak di mana pun berada, dan tak ketinggalan menikmati hiburan layar lebar.

Resep Goguma Ppang ala Korea: Camilan Tradisional Manis dengan Isian Ubi Jalar

1 min read

Resep Goguma Ppang ala Korea

Apakah Anda penikmat kuliner Korea? Jika iya, Anda pasti sudah tak asing lagi dengan berbagai hidangan lezat yang berasal dari negeri ginseng ini. Salah satu camilan tradisional Korea yang sangat populer adalah Goguma Ppang. Goguma Ppang adalah roti manis yang memiliki isian ubi jalar, dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep Goguma Ppang ala Korea yang bisa Anda ikuti.

Bahan-Bahan:

  • 200 gram ubi jalar, dikukus dan dihaluskan
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 ml susu cair hangat
  • 30 gram mentega, lelehkan
  • 1 butir telur
  • Isian cokelat batangan (opsional)

Langkah-Langkah:

  • Campurkan ragi instan, gula pasir, dan susu cair hangat dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 10 menit sampai berbusa.
  • Setelah ragi aktif, tambahkan tepung terigu, haluskan ubi jalar, garam, mentega leleh, dan telur. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
  • Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
  • Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  • Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan letakkan cokelat batangan di tengahnya (jika menggunakan isian cokelat).
  • Bungkus cokelat dengan adonan dan bulatkan.
  • Letakkan adonan di loyang yang telah dialasi kertas roti. Biarkan adonan mengembang lagi selama sekitar 30 menit.
  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  • Panggang Goguma Ppang dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  • Angkat dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
Baca Juga! :  Resep Batagor Tahu Khas Bandung

Kesimpulan:

Resep Goguma Ppang ala Korea merupakan cara yang sempurna untuk mencoba membuat camilan tradisional Korea di rumah. Dengan rasa manis dari ubi jalar dan kelezatan roti yang lembut, Goguma Ppang pasti akan menjadi favorit di tengah keluarga Anda.

FAQs:

Apakah saya bisa mengganti isian cokelat dengan bahan lain?

Tentu saja, Anda bisa eksperimen dengan berbagai isian sesuai selera, seperti kacang atau selai.

Apakah tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung biasa?

Tepung terigu protein tinggi memberikan tekstur yang lebih baik, tetapi Anda bisa mencoba dengan tepung biasa jika tidak tersedia.

Berapa lama Goguma Ppang bisa disimpan?

Goguma Ppang terbaik dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.

Bisakah saya menggunakan ubi jalar kalengan?

Lebih baik menggunakan ubi jalar segar untuk hasil yang lebih enak dan alami.

Apakah saya harus menggunakan ragi instan?

Ragi instan mempercepat proses fermentasi, tetapi Anda juga bisa menggunakan ragi biasa dengan penyesuaian waktu fermentasi yang lebih lama.

sukapergi Salam! Saya penulis yang selalu haus petualangan, gemar menjelajahi kuliner enak di mana pun berada, dan tak ketinggalan menikmati hiburan layar lebar.

10 Warung Makan…

sukapergi
2 min read

Resep Kuliner Lezat:…

sukapergi
4 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *